祈願厄除け饅頭、酒饅頭

祈願厄除け饅頭は登録商標です。
2月は昔の呼び名で如月（きさらぎ）と呼ばれており、福を呼び邪気を払う節分には豆まきの他に厄除け饅頭や草餅、酒饅頭を食べます。
薯蕷（じょうよう）とは大和芋やつくね山芋などをさしますが、薯蕷は蒸すとふんわりふくらむ性質があります。
薯蕷饅頭は、上品で口当たりのよいやわらかな食感を生むため、食感が楽しめる人気の和菓子となりました。
二月三日の節分の厄除け祈願に因んだお饅頭で、酒生地でこしあん又は粒あんを包んだ蒸し生菓子。田舎饅頭様もあります。何れも寒い時期に好評です。
登録商標ですから組合員のみ使用可
蓬の草だんご、春の魁の蓬草餅は待ち遠しい。季節の香りのお愉しみ。編み笠折に黄粉か青須で薄化粧の風情嬉しい生菓子です。